以未完全成熟的鲜嫩花椒果实为原料，运用低温湿法微细化破碎、乳化包埋、非热杀菌等创新技术，保留了鲜嫩花椒的营养成分，最大程度释放了呈香呈味物质，给予消费者有别于干花椒、花椒油、花椒粉的全新感官体验。